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猫ねこアイランド
2021-12-11 17:08
カレー
カレールーを
入れるとき
割りますか?
割らない方が早く溶けますよ
あと
火を止めてから入れたほうが
良いですよ♪
理由は
カレールーって
65℃以上だと表面に膜を作って
溶けにくくなります
割ると表面積が大きくなって
溶ける速度が遅くなります
(≧ω≦)b
火を止めてから
ルーを、でかいまま投入して
鍋を振りながら
かき混ぜてね
想像以上に早く溶けるらしい!
ニャン太郎は
レトルトカレーばかりだから
知らんけど・・・
(笑)
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